Entradas filtradas por Alimentación

Productos Km 0: qué son y ventajas de consumirlos

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En contraposición con los productos alimentarios que viajan miles de kilómetros desde su lugar de recolección o producción hasta el supermercado y de ahí a nuestra despensa, existen los llamados productos km 0 o productos de proximidad.   ¿Qué son los productos KM 0? La característica principal, aunque no la única, de este tipo de productos […]

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Comida vegetariana: características y tipos

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Muchas personas deciden no consumir carne de animales y a veces tampoco los productos derivados de los mismos, como la leche o los huevos. Los motivos son muy variados: desde cuestiones morales por considerar que no es ético alimentarse de otro ser vivo, o por coherencia con un estilo de vida donde se prima el […]

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Verduras de temporada, tan sanas como sabrosas

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Consumir verduras de temporada supone muchas ventajas para la salud, ya que este tipo de alimentos permiten una asimilación total de los nutrientes minerales y vitaminas. Además, cuando consumimos productos de temporada lo hacemos en su punto óptimo de maduración y recolección, por lo que conservan todo su sabor y frescura. Otra ventaja es que su precio suele ser más bajo.   […]

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Desayunos saludables: 7 claves que no pueden faltar

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Si queremos iniciar el día con las energías suficientes para poder afrontar con garantías los retos cotidianos es imprescindible desayunar bien, puesto que se trata de, muy probablemente, la comida más importante del día. Pero no basta con comer cualquier cosa, tenemos que esforzarnos por planificar, preparar y tomar desayunos saludables. Los expertos en nutrición tienen muy claro […]

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Cenas saludables: ideas para prepararlas y qué debemos evitar

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Llevar una dieta equilibrada y sana implica tomarse muy en serio todas las comidas del día, que deberían ser tres más abundantes (desayuno, almuerzo y cena) y dos tentempiés para mantener ágil el metabolismo y evitar llegar a las comidas más fuertes con demasiada hambre y ansiedad. En este artículo, concretamente, te daremos las claves para […]

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Menú para niños: ideas para prepararlo de forma sencilla

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Alimentarse correctamente significa, básicamente, comer variado y aportar al organismo los nutrientes necesarios. En los niños, la alimentación sana adquiere una importancia todavía mayor por encontrarse en pleno desarrollo físico y también mental. Preparar un menú para niños sano requiere de una cierta organización y planificación, puesto que si improvisamos comida constantemente corremos el riesgo de que se produzca un déficit […]

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Huerto permacultura: diseña tu huerto pensando en las personas

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El concepto de permacultura La permacultura es un concepto muy amplio, que tiene que ver con valores diversos como el ecologismo, la diversidad y, muy especialmente, la sostenibilidad. A la permacultura se le conoce también como agricultura permanente y puede conceptualizarse como el diseño, creación y desarrollo de ecosistemas humanos sostenibles. En realidad la permacultura es, por encima de […]

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Dietas saludables: cómo planificarlas y prepararlas

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Cada vez son más las personas que reconocen la importancia crucial para la salud de planificar y cocinar dietas saludables. Y no les falta razón: alimentarse correctamente en la mejor manera de conseguir un alto grado de bienestar tanto en el plano físico como en el psicológico. No son pocas las patologías que tienen su […]

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Productos ecológicos: qué son y qué beneficios aportan

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Los productos ecológicos son aquellos que, en todo su proceso de producción, no utilizan ningún producto químico, como podrían ser: pesticidas, herbicidas, fertilizantes artificiales u hormonas del crecimiento. Aunque se relaciona principalmente con los alimentos, el término ecológico también puede usarse en otros artículos de consumo, como los jabones o productos de limpieza. Para poder ser considerados verdaderamente […]

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Dieta equilibrada: 6 claves que no pueden faltar

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En los últimos años, los mensajes de las autoridades sanitarias, los médicos y los especialistas en nutrición han ido haciendo mella en un gran número de personas, evidenciándose una creciente preocupación y concienciación social por tratar de llevar una dieta equilibrada y sana.   Qué es una dieta equilibrada La definición de dieta equilibrada es muy […]

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