Entrades filtrades per Alimentació

Productes Km 0: què són i per què estan de moda

·

En contraposició amb els productes alimentaris que viatgen milers de quilòmetres des del seu lloc de recol·lecció o producció fins al supermercat i d’aquí al nostre rebost, existeixen els anomenats productes km 0 o productes de proximitat.   Què són els productes KM 0? La característica principal, encara que no l’única, d’aquest tipus de productes és […]

Llegir més

Menjar vegetarià: característiques i tipus

·

Moltes persones decideixen no consumir carn d’animals i a vegades tampoc els productes derivats dels mateixos, com la llet o els ous. Els motius són molt variats: des de qüestions morals per considerar que no és ètic alimentar-se d’un altre ésser viu, o per coherència amb un estil de vida on preval el respecte al […]

Llegir més

Verdures de temporada, tan sanes com saboroses

·

Consumir verdures de temporada suposa molts avantatges per la salut, ja que aquest tipus d’aliments permeten una assimilació total dels nutrients, minerals i vitamines. A més, quan consumim productes de temporada ho fem en el seu punt òptim de maduració i recol·lecció, per tan conserven tot el seu sabor i frescor. Un altre avantatge és que el seu preu sol ser més […]

Llegir més

Esmorzars saludables, que no poden faltar

·

Si volem començar el dia amb les energies suficients per poder encarar amb garanties els reptes quotidians és imprescindible esmorzar bé, ja que es tracta de, molt probablement, el menjar més important del dia. Però no n’hi ha prou amb menjar qualsevol cosa, hem d’esforçar-nos per planificar, preparar i prendre esmorzars saludables. Els experts en nutrició tenen molt […]

Llegir més

Sopars saludables i no saludables, en què es diferencien?

·

Portar una dieta equilibrada i sana implica prendre’s molt seriosament tots els menjars del dia, que haurien de ser tres d’abundants (esmorzar, dinar i sopar) i dos refrigeris per mantenir àgil el metabolisme i evitar arribar als menjars més forts amb massa gana i ansietat. En aquest artícula et donarem les claus per preparar sopars saludables. […]

Llegir més

Menú per a nens: idees per preparar-ho de manera senzilla

·

Alimentar-se correctament significa, bàsicament, menjar variat i aportar a l’organisme els nutrients necessaris. Pels nens, l’alimentació sana adquireix una importància encara més gran per trobar-se en ple desenvolupament físic i també mental. Preparar un menú sa per a nens requereix d’una certa organització i planificació, ja que si improvisem menjar constantment correm el risc que es produeixi un dèficit en una […]

Llegir més

Permacultura: dissenya el teu hort pensant amb les persones

·

El concepte de permacultura La permacultura és un concepte molt ampli, que té a veure amb diversos valors com l’ecologisme, la diversitat i, molt especialment, la sostenibilitat. A la permacultura se la coneix també com a agricultura permanent i pot conceptualitzar-se com el disseny, creació i desenvolupament d’ecosistemes humans sostenibles. En realitat la permacultura és, per sobre de qualsevol […]

Llegir més

Dietes saludables: com planificar-les i preparar-les

·

Cada vegada són més les persones que reconeixen la gran importància que té per la salut planificar i cuinar dietes saludables. I no els falta raó: alimentar-se correctament és la millor manera d’aconseguir un grau elevat de benestar tant en l’aspecte físic com en el psicològic. No són poques les patologies que la seva causa […]

Llegir més

Productes ecològics: què són i quins beneficis aporten

·

Els productes ecològics són aquells que, en tot el seu procés de producció, no utilitzen cap producte químic, com podrien ser: pesticides, herbicides, fertilitzants artificials o hormones del creixement. Encara que es relaciona principalment amb els aliments, el terme ecològic també pot utilitzar-se amb altres articles de consum, com els sabons o productes de neteja. Per poder ser […]

Llegir més

Desvetllem les claus per portar una dieta equilibrada

·

Aquests darrers anys, els missatges de les autoritats sanitàries, els metges i els especialistes en nutrició han anat fent mossa en un gran nombre de persones, evidenciant una creixent preocupació i conscienciació social per procurar de portar una dieta sana i equilibrada. La definició de dieta equilibrada és molt concreta: seguir habitualment un estil d’alimentació que […]

Llegir més