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El agroturismo es una de las palabras del año, pero ¿sabes en qué consiste exactamente este concepto? Y lo más importante de todo: ¿por qué el agroturismo es tan importante para el presente y el futuro del ser humano y del planeta? En este artículo te contamos qué es y por qué se demanda tanto este tipo de turismo responsable y sostenible. ¡Sigue leyendo!
Agroturismo definición
Como apuntábamos en la introducción de este artículo, el agroturismo es una de las palabras más escritas, leídas, pronunciadas y escuchadas de los últimos tiempos. Pero, puede ocurrir que no sepamos en qué consiste.
Existen muchísimas definiciones de agroturismo, pero según la Organización Mundial del Turismo –OMT– el agroturismo sería sinónimo de turismo rural y se podría definir como aquel tipo de turismo centralizado en entornos no urbanos que utilizan y aprovechan las instalaciones y recursos del mundo rural como, por ejemplo, las granjas, las masías, los faros, las explotaciones agrarias, etc.
Según los expertos, el agroturismo es un modelo de turismo con muchísimo recorrido. ¿Qué quiere decir eso? Que existen muchísimos entornos naturales y un gran número de actividades agroturísticas interesantes que podrían servir perfectamente para atraer al gran público y no solo a los ecoturistas comprometidos. Veamos algunos ejemplos de actividades de turismo rural o agroturismo más conocidas a día de hoy.
Muchos tipos de agroturismo
Algunas personas confunden el agroturismo con el simple descanso o disfrute del entorno rural, así como con un tipo de turismo más enfocado a personas mayores o a familias con niños muy pequeños que no pueden elegir otro tipo de turismo más activo, excitante o “movido”. Craso error.
Hacer agroturismo no consiste solo en ir a pasar el verano al pueblo a ver cómo pasa la vida sentados a la puerta de casa, es mucho más o, lo que es lo mismo: hay muchos tipos diferentes de agroturismo.
Pero, si hay algo que no falla en el agroturismo es prestar atención a la buena comida, con productos ecológicos, de proximidad y saludables: fruta, verduras, carnes, embutidos, vino, agua pura… También podrán conocer de cerca huertos urbanos y, de este modo, incluso llegar a animarles a crear el suyo propio en su lugar de origen. O, también, apuntarse a diferentes visitas guiadas para conocer en primera persona los maravillosos alimentos que acabarán en su mesa.
Pero tampoco nos podemos olvidar de la actividad física y de las actividades culturales, todas con un denominador común: el contacto con la naturaleza. Así es el agroturismo, una tendencia ecoturística y responsable que cada día está más y más demandada. Por ello, queremos que conozcas algunas de las propuestas y programas agroturísticos enfocados a personas deportistas y activas que incluyen actividades al aire libre de todo tipo:
- Rutas en BTT, senderismo, espeleología, excursiones de alta montaña….
- Los baños de bosque.
- Los programas Life Reset en la naturaleza
- Las excursiones guiadas
- Las visitas a granjas de animales para que grandes y mayores disfruten en primera persona del contacto con otros seres vivos,
- Las visitas a las plantaciones de productos ecológicos y de proximidad, así como rutas gastronómicas por restaurantes con productos de kilómetro cero.
- Actividades de meditación guiada en la naturaleza y otros deportes.
- las rutas por los pueblos perdidos de la montaña para descubrir sus ricas tradiciones populares…
Agroturismo, ¿por qué es tan importante?
¿Por qué es tan importante el agroturismo? ¿Por qué tanto la OMT como los responsables del turismo nacional e internacional apuestan por este tipo de turismo sostenible y responsable? Por varias razones como, por ejemplo, las tres siguientes:
El agroturismo sirve de motor dinamizador de las comunidades rurales
Utilizar una actividad profesional como es el turismo para sacar a las comunidades rurales del olvido y el empobrecimiento económico y cultural en el que llevan décadas inmersas es una de las prioridades de la OMT. Si te interesa este tema, pulsa aquí para descargar un interesante libro electrónico sobre buenas prácticas del agroturismo como motor de desarrollo de las comunidades agrícolas olvidadas.
El agroturismo contribuye a evitar el deterioro del planeta
Afortunadamente, cada día hay más conciencia y consciencia social sobre el impacto negativo del cambio climático, la importancia de utilizar los recursos naturales energéticos como el sol, el agua, el viento o la geotermia, la incidencia que el turismo masificado y no sostenible tiene sobre las maravillas naturales de nuestro planeta, etc.
Desde este punto de vista ecológico y responsable, el agroturismo se convierte en una respuesta justa y acertada a los problemas medioambientales que debemos atajar lo antes posible, una respuesta que consiste en apostar por la sostenibilidad de los hoteles y resorts, la restricción de las energías contaminantes, la inversión en granjas y explotaciones no dañinas con el medio ambiente ni con los animales, etc.
El agroturismo nos ayuda a conectar con nosotros mismos
La llegada de la era industrial provocó el éxodo masivo del campo a la ciudad. Los seres humanos nos convertimos poco a poco en humanos urbanitas que no distinguían una lechuga de un repollo o una cabra de un carnero. Es decir, perdimos ese contacto con la naturaleza que todo ser vivo necesita para crecer, evolucionar y encontrar el equilibrio emocional necesario para vivir en sociedad.
Desde esta perspectiva, el agroturismo se presenta como una oportunidad de conectar con la naturaleza que rodea al ser humano, con el bosque, la playa, los animales, el aire puro… ¿El resultado? Volver a conectar con ese yo interior que se merece disfrutar de este pequeño gran planeta que tenemos la suerte de habitar.
Publicado originalmente el 19 de julio de 2018, actualizado el 09 de diciembre de 2022
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