Entradas filtradas por Alimentación

Comercio de proximidad: las ventajas de comprar en el barrio

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0.0 00 ¿Te has preguntado alguna vez sobre las ventajas del comercio de proximidad? Es un tipo de comercio que vuelve a ser tendencia y se contrapone a la costumbre de acudir a las grandes superficies para adquirir los productos de primera necesidad. Es una costumbre que favorece la sostenibilidad, pero no solo eso. En […]

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Qué son los grupos de consumo y cómo apuntarte a uno

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0.0 00 Seguro que ya has oído hablar de los grupos de consumo. ¿Ya formas parte de uno? Si es así, enhorabuena; seguro que disfrutas de sus maravillosas ventajas. Si no formas parte de uno todavía, tal vez quieras estar seguro de qué son y cómo puedes formar parte de uno. En ese caso, ¡estás […]

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Cómo calcular la huella de carbono de lo que comes

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0.0 00 ¿Te has preguntado alguna vez cuánto dióxido de carbono provoca producir los alimentos que conforman tu dieta? La producción de alimentos provoca un claro impacto negativo en nuestro planeta. Alimentar a todas las personas que pueblan la Tierra tiene un coste muy alto. Por eso, es necesario que cada vez haya más personas […]

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Alimentos procesados: qué son y por qué evitarlos

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0.0 00 Estas dos palabras causan últimamente un gran espanto. Alimentos procesados. Son el enemigo número uno de las dietas sostenibles y saludables; y se suele recomendar su eliminación de la dieta. Sin embargo, es necesario advertir de la diferencia entre procesado y ultraprocesado; y también reconocer que hay algunos alimentos procesados que puedes consumir […]

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Alimentación sostenible: qué es y 5 motivos para recomendarla

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0.0 00 Cuidar el planeta debería ser una de nuestras prioridades vitales. Podemos lograrlo, si ponemos empeño, en todas las facetas de la vida. La alimentación no iba a ser menos. Es un componente central y esencial en nuestras vidas que no solo nos aporta nutrientes, sino que también juega un papel importante en la […]

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Pan ecológico: características y beneficios

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0.0 00 El pan es el alimento por excelencia. Lo ha sido desde tiempos inmemoriales y, desde entonces, no ha faltado en la mesa de la gran mayoría de civilizaciones. En la actualidad, la industrialización ha puesto al alcance de todos una gran cantidad de variedades de pan. Sin embargo, la cantidad ha ido en […]

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Menú vegetariano: beneficios y tips para planificarlo

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0.0 00 La dieta equilibrada, compuesta de alimentos vegetales, naturales y sanos, adaptados a las necesidades y circunstancias de cada persona es una cuestión fundamental para gozar de buena salud durante muchos años. Si además va acompañada de ejercicio físico y ausencia de hábitos perniciosos, como el tabaquismo y el alcoholismo, pueden conseguirse grandes beneficios. […]

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Nutrición y salud: dos conceptos inseparables

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0.0 00 Nutrición y salud van de la mano porque la alimentación, junto con el ejercicio físico adaptado a nuestras condiciones y la ausencia de hábitos perjudiciales, constituyen los pilares sobre los que se sustenta el bienestar y la vida saludable.   Lo que no puede faltar en nuestra dieta: ¿cómo asegurarnos de que seguimos […]

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Comida catalana: descubre por qué se merece un 10

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0.0 00 La comida catalana es excepcional tanto en calidad de los productos, como en variedad, exquisito sabor y propiedades nutritivas. La gastronomía catalana se basa en la cocina mediterránea, lo cual es una garantía de dieta saludable (este tipo de alimentación está considerada por los expertos como una de las más sanas del mundo). […]

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Comida ecológica: 6 razones para añadirla a tu dieta

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0.0 00 La comida ecológica es mucho más que una moda ligada al gusto actual por lo natural y  el ecologismo. Aunque, efectivamente, la alimentación ecológica está relacionada con estos conceptos, lo cierto para que un alimento sea considerado ecológico u orgánico debe cumplir, además, una serie de requisitos regulados y estrictos. Los alimentos ecológicos […]

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Productos biológicos: cuáles lo son realmente y cuáles no

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0.0 00 Los productos biológicos, ya sean alimentos o de otro tipo, como cosméticos o productos de higiene o limpieza, son aquellos que en su elaboración, almacenaje, manipulación y venta cumplen una serie de requisitos, regulados por leyes y normativas. Estos condicionantes tienen que ver con el empleo de técnicas de cultivo o de fabricación […]

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Tipos de alimentos: descubre las distintas categorías y los nutrientes que aportan

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0.0 00 La dieta equilibrada, compuesta de alimentos naturales y sanos, adaptados a las necesidades y circunstancias de cada persona es una cuestión fundamental para gozar de buena salud durante muchos. Si además va acompañada de ejercicio físico y ausencia de hábitos perniciosos como el tabaquismo y el alcoholismo, pueden conseguirse muchos beneficios. Para poder […]

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Dieta ecológica: te desvelamos las 5 claves fundamentales

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0.0 00 En los últimos tiempos se han puesto de moda algunos conceptos asociados con la comida sana: se habla de dieta ecológica, dieta vegetariana y dieta macrobiótica. A menudo se utilizan sinónimos, lo cual es un error pues, aunque puedan parecerse en algunos aspectos, tienen bastantes diferencias.     Los alimentos ecológicos son producidos […]

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Cocina vegetariana: 7 recetas sabrosas y divertidas

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0.0 00 Existe la creencia generalizada  de que la cocina vegetariana es sosa y aburrida, pero en realidad se trata de un falso tópico, de una injusta asociación mental de las verduras, hortalizas o frutas con platos siempre iguales, insípidos y sin ninguna gracia. Incluso hay personas que asocian los platos de verduras con la […]

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Producción ecológica: una opción más saludable y justa para todos

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0.0 00 La producción ecológica es aquella alimentación elaborada en base a una serie de requisitos relacionados con el empleo de técnicas de cultivo naturales, respeto a los animales en todo su ciclo vital, cuidado del medio ambiente, protección de la salud de los consumidores y puesta en práctica de sistemas de economía sostenible. Además, […]

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Carne ecológica: sus factores diferenciales y beneficios

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0.0 00 Los alimentos ecológicos son muy apreciados por unos consumidores cada vez más concienciados con el respeto a la naturaleza, el reino animal y el medio ambiente y, al mismo tiempo, plenamente conscientes de que una alimentación equilibrada y lo más natural posible, sin aditivos, conservantes ni elementos químicos, es fundamental para gozar de […]

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Alimentos ecológicos: qué son, características y beneficios de tomarlos

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0.0 00 Los alimentos ecológicos están de moda, no lo podemos negar. Los supermercados ecológicos han tomado las principales calles de nuestras ciudades, los mercadillos de agricultores ahora etiquetan a sus verduras, hortalizas y huevos de toda la vida con el reclamo de “ecológicos”, los talleres sobre cocina ecológica o de cultivo y autoconsumo de […]

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Propiedades del aceite de oliva ecológico

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0.0 00 El aceite de oliva es el núcleo duro de la dieta mediterránea. Pero hay aceites y aceites. Así que vamos a ver por qué es mejor usar aceite de oliva ecológico y cuáles son sus ventajas.   ¿Qué es el aceite de oliva ecológico? ¿Cuál es la distinción entre un aceite de oliva […]

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Restaurantes para celíacos: nuestras recomendaciones

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0.0 00 ¿Cansado de comer siempre una ensalada o cualquier otra tontería a precio de oro en los restaurantes, porque no están bien adaptados a tus necesidades? Bienvenidos todos los alérgicos e intolerantes al gluten, porque en este artículo vamos a recomendar algunos de los mejores restaurantes para celiacos. Cocina libre de trigo, con platos […]

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Dieta personalizada: por qué es importante

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0.0 00 Hay muchos motivos para diseñar y ceñirse a una dieta personalizada. Cada persona es un mundo, y cada metabolismo presenta sus particularidades y diferencias. Y es que no todas las dietas generalistas se adaptan a cada individuo. Un ejemplo bien sencillo y evidente: si eres alérgico a uno de los ingredientes principales de […]

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Huerto en casa: paso a paso

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0.0 00 Tener un huerto en casa no es ninguna tontería. Cada vez dedicamos menos tiempo a nuestra propia salud y alimentación, y un huerto urbano puede ser la solución que nos permite recuperar el control. Con un huerto en casa, no sólo tendrás un hobby de lo más relajante. También tendrás siempre a mano […]

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