Entradas filtradas por Alimentación

Hábitos alimenticios saludables: consejos a adoptar

·

Comer mejor y cuidar la salud con la alimentación no es una tarea complicada. No hay que hacer esfuerzos titánicos, dietas súper estrictas ni pasar días en ayunas. De hecho, se puede mejorar muchísimo el bienestar personal adoptando unos pocos hábitos alimenticios saludables.   Hábitos alimenticios saludables fáciles de adoptar Comer bien y cuidarse no […]

Leer más

Alimentos sin gluten y sin lactosa: explicación y recetas

·

Podríamos decir que los alimentos sin gluten y sin lactosa están ahora mismo de moda. Además de ser esenciales para las personas celíacas y para los alérgicos a la lactosa, hay mucho que aprender de estos alimentos, y no es mala idea incorporar algunos de ellos (y sus propiedades) en nuestras dietas.   ¿Qué es […]

Leer más

Nutrición infantil: consejos para bebés y preescolares

·

La alimentación —qué comemos y cómo lo comemos—  es lo más importante para mantener una buena salud. Y si esto es cierto para todos nosotros, es de aún más de vital importancia para los niños. Preocuparse por la nutrición infantil es muy importante, ya que hay que evitar a toda costa la malnutrición en edad […]

Leer más

Comidas de verano para niños fáciles de preparar

·

Durante el verano, podemos pasar más tiempo de calidad con los niños. Y eso implica, la mayoría de las veces, tener que preparar muchas más comidas de lo habitual. Además, las comidas de verano para niños tienen que adaptarse a los cambios que el calor produce en el apetito. Por no hablar que los platos […]

Leer más

Recetas fáciles para niños

·

La dieta es uno de los pilares básicos para mantener una buena salud. Y, si esto es cierto para todos, más aún para los niños. En plena fase de crecimiento y formación, adquirir buenos hábitos a la comer resulta indispensable para los más pequeños de la casa. Por eso es importante contar con un buen […]

Leer más

Cenas para niños: consejos y recetas fáciles y sanas

·

La cena es, para muchos, la comida familiar más importante. Es verdad que el desayuno y la comida deben tener un peso nutritivo más destacado, pero la cena es vital para los más pequeños. Es importante preparar buenas cenas para niños para que repongan fuerzas y puedan descansar como es debido. Además, para muchas padres, […]

Leer más

Aprender a comer sano: guía rápida

·

¿Qué comes en tu día a día? ¿Tu dieta es sana y equilibrada, o comes demasiados productos procesados y con poco valor nutricional? Si crees que tu dieta habitual no es demasiado equilibrada, sigue leyendo para aprender a comer sano de una vez por todas. Para empezar, lo primero que deberías hacer es averiguar si […]

Leer más

Comidas rápidas y sanas para el día a día

·

El enemigo público número uno de la salud es la pereza. Cuidarse en cuerpo y alma, alimentarse bien y hacer ejercicio, requiere de un mínimo de disciplina y esfuerzo diario. Por eso, para comer saludablemente es importante contar con recetas de comidas rápidas y sanas, así como con la nevera llena de productos frescos y […]

Leer más

Comida de picnic: ideas originales

·

Con la llegada del buen tiempo, los planes al aire libre se multiplican y salen de debajo las piedras. Pasar el día rodeado de naturaleza, ya sea en el campo, la montaña o en la playa, es un lujo (¡aunque a veces lo olvidamos!). Pero para poderte relajar y disfrutar al máximo de tu escapada, […]

Leer más

Cómo comer saludable: trucos y consejos

·

Como ya sabrás, somos lo que comemos. Así que, si quieres gozar de salud y bienestar en tu vida, no toca otra que comer saludable y cuidarse a diario. Para lograrlo, una de las claves consiste en hacer compras inteligentes y tener siempre la despensa llena de alimentos frescos y nutritivos.   Las bases de […]

Leer más

Gastronomía catalana: su esencia y recetas fáciles

·

Cataluña tiene todos los ingredientes para sacar un sobresaliente en gastronomía. No sólo cuenta con una gran calidad en sus productos de proximidad, como lo demuestran las múltiples Denominación de Orígen (DO) que alberga, sino que también destaca por su enorme variedad, ejemplarizada en el mar i muntanya. Además, la gastronomía catalana cuenta con algunos […]

Leer más

Fruta y verdura ecológica: ¿por qué la prefiere cada vez más gente?

·

La fruta y verdura ecológica se caracterizan principalmente por haber sido obtenidas sin el uso de pesticidas, abonos artificiales, ni productos químicos de ningún tipo. Pero este no es el único requisito necesario para que un producto alimentario sea considerado ecológico: también deben respetar el medio ambiente durante todo el proceso (incluyendo la producción, recolección, […]

Leer más

Alimentación saludable: claves y pasos a seguir

·

Llevar una alimentación saludable es, junto la práctica de ejercicio físico y la ausencia de hábitos nocivos como el tabaquismo, uno de los pilares en los que se sustenta un óptimo estado de salud. Para llevar una alimentación equilibrada es necesario proporcionar al organismo todos los nutrientes, vitaminas, minerales y otros elementos que precisa para […]

Leer más

Huerto y jardín: cómo hacerlos compatibles

·

Hacer compatibles huerto y jardín es más sencillo de lo que parece. Dicho de otro modo, puedes crear un huerto urbano con el fin de cultivar tus propias verduras y hortalizas en tu jardín. Es una forma excelente de conseguir alimentos de gran calidad, aprender cosas sobre cultivos y enseñárselas a tu familia. Y además […]

Leer más

Almuerzos saludables: claves para planificarlos y prepararlos

·

Antes de empezar a hablar de almuerzos saludables, primero debemos aclarar a qué nos referimos cuando hablamos de almuerzo. Lo cierto es que, aunque prácticamente en todos el mundo el almuerzo se entiende como la siguiente comida tras el desayuno, en lo que respecta a la franja horaria en que se suele tomar y en […]

Leer más

Cesta ecológica: qué es y productos imprescindibles

·

Cada vez más personas prefieren consumir alimentos ecológicos, sobre todo frutas y verduras, pero también carnes y otros productos por dos motivos fundamentales: son más nutritivos y sabrosos. El secreto de los productos ecológicos no es otro que ser mucho más naturales, puesto que en todo su ciclo de producción no se utilizan pesticidas, fertilizantes […]

Leer más

Fruta ecológica: qué es y principales beneficios

·

La fruta ecológica, como todos los productos alimenticios ecológicos, se caracteriza por obtenerse mediante métodos de explotación totalmente respetuosos con el medio ambiente, tanto en la explotación de la tierra, mucho menos intensiva, como el cuidado del suelo y hasta el agua utilizada, adquirida de un modo natural, sin que suponga una acción negativa contra […]

Leer más

Compuestos orgánicos: qué son y para qué se utilizan

·

Se consideran compuestos orgánicos a todas aquellas sustancias químicas que contienen algún átomo de carbono en su molécula. La diferencia fundamental entre un compuesto orgánico y uno inorgánico es que el primero cuenta con enlaces del tipo carbono-carbono, carbono-nitrógeno o carbono hidrógeno, mientras que los inorgánicos no tienen este tipo de enlaces.   ¿Para qué […]

Leer más

Aceite ecológico: cómo se produce y por qué es tan beneficioso

·

El aceite ecológico o aceite de oliva ecológico se caracteriza por obtenerse por un sistema de producción que, al igual que el resto de productos de agricultura ecológica, es totalmente natural. La principal característica diferencial de los productos ecológicos u orgánicos respecto a los que no lo son es que, durante el proceso completo de […]

Leer más

Comer bien: ¿qué significa exactamente?

·

Empecemos por el principio: ¿a qué nos referimos cuando hablamos de comer bien? Si utilizamos la expresión comer bien como sinónimo de una alimentación saludable, su significado sería la ingestión diaria de alimentos en la variedad y cantidad adecuada para que el cuerpo pueda realizar todas sus funciones, tanto metabólicas (internas del propio organismo) como […]

Leer más

Alimentación y nutrición: tendencias del 2018

·

Aunque los términos alimentación y nutrición tienden a utilizarse indistintamente, como si se tratase de sinónimos, en realidad son conceptos bastante distintos, aunque eso sí, se encuentran directamente relacionados, puesto que para tener una buen nutrición es imprescindible alimentarse correctamente.   Diferencia entre alimentación y nutrición A grosso modo, podemos definir la alimentación como la […]

Leer más

Verduras y hortalizas: ventajas y nuevas tendencias gastronómicas

·

La adopción de un patrón de alimentación compuesto, principalmente, por verduras  y hortalizas y también frutas como base de una nutrición sana y natural está ganando cada vez más adeptos en todo el mundo. Hasta el punto que ya se habla de una auténtica “revolución verde”.   Verduras y Hortalizas, la “revolución verde” El fenómeno […]

Leer más

Mesa de cultivo: cómo hacerla tú mismo

·

Cada vez son más los que se animan a tener un huerto urbano en la terraza e incluso en el balcón de su casa, atraídos por la posibilidad de relajarse, potenciar su creatividad, comer más sano y reencontrarse con la naturaleza. Aunque para hacer nuestros primeros pinitos con un huerto urbano es suficiente con unas […]

Leer más

Verdura ecológica: ¿por qué es tan recomendable?

·

Cada vez son más las personas que prefieren consumir verdura ecológica, así como también hortalizas y frutas de este tipo. El principal argumento a favor de esta elección es que estos vegetales naturales son más ricos en vitaminas, antioxidantes y otros nutrientes beneficiosos para nuestro organismo y nuestra salud. Pero… ¿cuál es el secreto de […]

Leer más

Productos Km 0: qué son y ventajas de consumirlos

·

En contraposición con los productos alimentarios que viajan miles de kilómetros desde su lugar de recolección o producción hasta el supermercado y de ahí a nuestra despensa, existen los llamados productos km 0 o productos de proximidad.   ¿Qué son los productos KM 0? La característica principal, aunque no la única, de este tipo de productos […]

Leer más