Naturalment!

Aprendre a menjar sa: guia ràpida

Què menges en el teu dia a dia? La teva dieta és sana i equilibrada, o menges massa productes processats i amb poc valor nutricional? Si creus que la teva dieta habitual no és massa equilibrada, segueix llegint per aprendre a menjar sa d’una vegada per sempre.

Per començar, el primer que hauries de fer és esbrinar si estàs menjant bé i què fas malament respecte a la teva alimentació. Així doncs, has d’apuntar-te tot el que menges al llarg d’una setmana (o millor, de tot un mes), per saber exactament què i com menges. Una vegada anotat, has de comparar la teva dieta amb les guies orientatives més acceptades, com la piràmide nutricional o com la que anem a veure a continuació.

 

Aprendre a menjar sa: pas a pas

Mai hem tingut tantes opcions i aliments al nostre abast com ara. I, no obstant això, ens trobem amb una gran contradicció: la majoria de persones no mengem bé. Tant a nivell de quantitat com de qualitat del menjar.

Per redreçar aquesta tendència global, hi ha una sèrie de normes bàsiques que has de seguir per aprendre a menjar sa i millorar substancialment la teva dieta i, conseqüentment, la teva salut.

  • Les verdures, fruites i hortalisses han de ser la base de la teva dieta.
  • La beguda principal és, únicament, l’aigua . Oblida’t dels refrescs ensucrats, i, com més aviat, millor.
  • Evita els productes processats i precuinats. Especialment, aquells que, com la brioixeria industrial, semblen, més que aliments, “substàncies comestibles”. És a dir, el menjar escombraries que només conté calories buides.
  • Per tant, procura comprar sempre productes frescos (fruites, làctics, verdures, peixos i carn).
  • No et fiïs dels productes light. Encara que sigui cert que contenen menys quantitats de greixos, gairebé sempre són substituïdes amb quantitats exagerades de sucre.

Aquesta mini guia bàsica està basada en les publicacions del reconegut periodista Michael Pollan, càtedra Knight a la Universitat de Berkeley a Califòrnia, i autor del famós llibre El detectiu al supermercat.

 

Les verdures, fruites i hortalisses: la base de l’equilibri

Aprender a comer sano

Que hem de menjar més fruites i verdures és obvi. Tots hem sentit milers de vegades la recomanació de menjar almenys cinc peces de fruita al dia . I encara així, les societats occidentals seguim consumint moltíssima més carn de la qual hauríem.

No obstant això, no es tracta d’eliminar la carn del tot, i de ser o no vegetarià. Es tracta de trobar un equilibri més saludable. Per exemple, aprenent dels flexitarians.

 

Per què resulta interessant l’opció flexitariana?

Els flexitarians basen la major part de la seva alimentació en la dieta vegetariana, però no rebutgen per complet consumir carn, peix o qualsevol producte d’origen animal. Simplement, els consumeixen de manera ocasional o simplement de manera menys freqüent.

Menjant molts vegetals, enriqueixes la qualitat de la teva aportació nutricional alhora que redueixes la quantitat de calories que ingereixes.

Per mantenir una alimentació saludable, també és important regular la font de lípids (els greixos). Com sempre, els olis vegetals, com l’oli d’oliva, els fruits secs o el que trobem en l’alvocat, així com els peixos blaus, són ideals. Cal procurar abstenir-se de consumir greixos refinats com la mantega.

Quins són els teus trucs per mantenir una dieta sana i equilibrada? Comparteix els teus consells per aprendre a menjar sa amb nosaltres!

 

Deja un comentario

No hay comentarios

Encara no hi ha cap comentari en aquesta entrada.