Entrades filtrades per Alimentació
Menjar millor i cuidar la salut amb l’alimentació no és una tasca complicada. No cal fer esforços titànics, dietes súper estrictes ni passar dies en dejú. De fet, es pot millorar moltíssim el benestar personal adoptant alguns hàbits alimentaris saludables. Hàbits alimentaris saludables fàcils d’adoptar Menjar bé i cuidar-se no és cosa d’un dia. […]
Llegir més
Podríem dir que els aliments sense gluten i sense lactosa estan ara mateix de moda. A més de ser essencials per a les persones celíaques i per als al·lèrgics a la lactosa, hi ha molt per aprendre d’aquests aliments, i no és mala idea incorporar-ne alguns (i les seves propietats) a les nostres dietes. […]
Llegir més
L’alimentació —què mengem i com ho mengem— és el més important per mantenir una bona salut. I si això és cert per tots nosaltres, és encara d’una importància vital per als nens. Preocupar-se per la nutrició infantil és molt important, ja que cal evitar costi el que costi la malnutrició en edat de creixement, ja […]
Llegir més
Durant l’estiu, podem passar més temps de qualitat amb els nens. I això implica, la majoria de les vegades, haver de preparar moltes més menjades de l’habitual. A més, els menjars d’estiu per a nens han d’adaptar-se als canvis que la calor produeix en la gana. Per no parlar que els plats han de ser […]
Llegir més
La dieta és un dels pilars bàsics per mantenir una bona salut. I, si això és cert per a tots, més encara per als nens. En plena fase de creixement i formació, adquirir bons hàbits a la menjar resulta indispensable pels més petits de la casa. Per això és important comptar amb un bon ventall […]
Llegir més
El sopar és, per a molts, el menjar familiar més important. És veritat que l’esmorzar i el dinar han de tenir un pes nutritiu més destacat, però el sopar és vital pels més petits. És important preparar bons sopars per a nens perquè reposin forces i puguin descansar com cal. A més, per a molts […]
Llegir més
Què menges en el teu dia a dia? La teva dieta és sana i equilibrada, o menges massa productes processats i amb poc valor nutricional? Si creus que la teva dieta habitual no és massa equilibrada, segueix llegint per aprendre a menjar sa d’una vegada per sempre. Per començar, el primer que hauries de fer […]
Llegir més
L’enemic públic número u de la salut és la mandra. Cuidar-se en cos i ànima, alimentar-se bé i fer exercici, requereix d’un mínim de disciplina i esforç diari. Per això, per menjar saludablement és important comptar amb receptes de menjars ràpids i sans, així com amb la nevera plena de productes frescos i de proximitat. […]
Llegir més
Amb l’arribada del bon temps, els plans a l’aire lliure es multipliquen i surten de sota les pedres. Passar el dia envoltat de natura, ja sigui al camp, la muntanya o a la platja, és un luxe (encara que de vegades ho oblidem!). Però per a poder relaxar-te i gaudir al màxim de la teva […]
Llegir més
Com ja sabràs, som el que mengem. Així que, si vols gaudir de salut i benestar a la teva vida, no toca una altra que menjar saludable i cuidar-se diàriament. Per aconseguir-ho, una de les claus consisteix a fer compres intel·ligents i tenir sempre el rebost ple d’aliments frescos i nutritius. Les bases d’una […]
Llegir més
Catalunya té tots els ingredients per treure un excel·lent en gastronomia. No només compta amb una gran qualitat amb seus productes de proximitat, com ho demostren les múltiples Denominacións d’Orígen (DO) que destaca per la seva enorme varietat, exemplificada de mar i muntanya. A més, la gastronomia catalana compta amb alguns dels millors xefs i innovadors […]
Llegir més
La fruita i verdura ecològica es caracteritzen principalment per ser obtingudes sense l’ús de pesticides, abonaments artificials, ni productes químics de cap tipus. Però aquest no és l’únic requisit necessari perquè un producte alimentari sigui considerat ecològic: també han de respectar el medi ambient durant tot el procés (incloent la producció, recol·lecció, emmagatzematge i transport) […]
Llegir més
Portar una alimentació saludable és un complement a la pràctica d’exercici físic i l’absència d’hàbits nocius com el tabaquisme, un dels pilars en que es sustenta un òptim estat de salut. Per portar una alimentació equilibrada és necessari proporcionar a l’organisme tots els nutrients, vitamines, minerals i altres elements que precisa per poder realitzar correctament […]
Llegir més
Fer compatibles hort i jardí és més senzill del que sembla. Dit d’una altra manera, pots crear un hort urbà amb la finalitat de conrear les teves pròpies verdures i hortalisses al teu jardí. És una manera excel·lent d’aconseguir aliments de gran qualitat, aprendre coses sobre cultius i ensenyar-les a la teva família. I a […]
Llegir més
Abans de començar a parlar de dinars saludables, primer hem d’aclarir a què ens referim quan parlem de dinars. La veritat és que, encara que pràcticament en tot el món el dinar s’entén com l’àpat següent després de l’esmorzar, pel que fa a la franja horària en què es sol prendre i en la seva composició existeixen […]
Llegir més
Cada vegada més persones prefereixen consumir aliments ecològics, sobretot fruites i verdures, però també carns i altres productes per dos motius fonamentals: són més nutritius i gustosos. El secret dels productes ecològics no és un altre que ser molt més naturals, ja que en tot el seu cicle de producció no s’utilitzen pesticides, fertilitzants artificials […]
Llegir més
La fruita ecològica, com tots els productes alimentaris ecològics, es caracteritza per obtenir-se mitjançant mètodes d’explotació totalment respectuosos amb el medi ambient, tant en l’explotació de la terra, molt menys intensiva, com la cura del sòl i fins a l’aigua utilitzada, adquirida d’una manera natural, sense que suposi una acció negativa contra la natura. La […]
Llegir més
Es consideren compostos orgànics a totes aquelles substàncies químiques que contenen algun àtom de carboni a la seva molècula. La diferència fonamental entre un compost orgànic i un d’inorgànic és que el primer compta amb enllaços del tipus carboni-carboni, carboni-nitrogen o carboni hidrogen, mentre que els inorgànics no tenen aquest tipus d’enllaços. Per a […]
Llegir més
L’oli ecològic o oli d’oliva ecològic es caracteritza per formar part d’un sistema de producció que, igual que la resta de productes d’agricultura ecològica, és totalment natural. La principal característica diferencial dels productes ecològics o orgànics respecte als quals no ho són és que, durant el procés complet de *producción (incloent la recollida i el […]
Llegir més
Comencem pel principi: a què ens referim quan parlem de menjar bé? Si utilitzem l’expressió menjar bé com a sinònim d’una alimentació saludable, el seu significat seria la ingestió diària d’aliments amb la varietat i quantitat adequada perquè el cos pugui realitzar totes les seves funcions, tant metabòliques (internes del propi organisme) com a externes. […]
Llegir més
Encara que els termes alimentació i nutrició tendeixen a utilitzar-se indistintament, com si es tractés de sinònims, en realitat són conceptes bastant diferents, encara que això sí, es troben directament relacionats, ja que per tenir una bon nutrició és imprescindible alimentar-se correctament. Diferència entre alimentació i nutrició A grosso modo, podem definir l’alimentació com […]
Llegir més
L’adopció d’un patró d’alimentació format, principalment, per verdures i hortalisses i també fruites com a base d’una nutrició sana i natural està guanyant cada vegada més adeptes a tot el món. Fins al punt que ja es parla d’una autèntica “revolució verda”. El fenomen de la revolució verda va començar a la dècada dels 60, […]
Llegir més
Cada vegada són més els que s’animen a tenir un hort urbà a la terrassa i fins i tot a la balconada de casa seva, atrets per la possibilitat de relaxar-se, potenciar la seva creativitat, menjar més sa i retrobar-se amb la natura. Encara que per fer les nostres primeres plantacions amb un hort urbà és suficient […]
Llegir més
Cada vegada són més les persones que prefereixen consumir verdura ecològica, així com també hortalisses i fruites d’aquest tipus. El principal argument a favor d’aquesta elecció és que aquests vegetals naturals són molt rics en vitamines, antioxidants i altres nutrients beneficiosos per al nostre organisme i la nostra salut. Però… quin és el secret per […]
Llegir més
En contraposició amb els productes alimentaris que viatgen milers de quilòmetres des del seu lloc de recol·lecció o producció fins al supermercat i d’aquí al nostre rebost, existeixen els anomenats productes km 0 o productes de proximitat. Què són els productes KM 0? La característica principal, encara que no l’única, d’aquest tipus de productes és […]
Llegir més