Entrades filtrades per Alimentació
Segur que has sentit parlar del seità, o fins i tot l’has provat. És un preparat a base de gluten de blat, ric en proteïna. Potser per això algunes persones ho denominen carn vegetal. És un molt bon complement per a les dietes veganes i vegetarianes. Això sí, no és apte per a celíacs. Si […]
Llegir més
Les llavors de xia són molt nutritives. Segur que ja saps que són riques en àcids grassos omega 3, la qual cosa les fa imprescindibles per als vegans. A més d’aquests àcids grassos, la xia és rica en calci i aporta molta energia. En aquest article et compartim 3 receptes de púding de xia perquè […]
Llegir més
Es consideren compostos orgànics totes aquelles substàncies químiques que contenen algun àtom de carboni a la seva molècula. La diferència fonamental entre un compost orgànic i un d’inorgànic és que el primer compta amb enllaços del tipus carboni-carboni, carboni-nitrogen o carboni hidrogen, mentre que els inorgànics no tenen aquest tipus d’enllaços. Per a què […]
Llegir més
Segur a ja has provat diverses receptes amb civada per als teus esmorzars. Però sabies que amb aquest aliment tan nutritiu pots elaborar receptes per dinar o sopar? En aquest article et compartim tres receptes amb flocs de civada que pots preparar en qualsevol moment del dia. Receptes amb flocs de civada 1. Hamburguesa de […]
Llegir més
Podríem dir que els aliments sense gluten i sense lactosa estan ara mateix de moda. A més de ser essencials per a les persones celíaques i per als al·lèrgics a la lactosa, hi ha molt per aprendre d’aquests aliments, i no és mala idea incorporar-ne alguns (i les seves propietats) a les nostres dietes. […]
Llegir més
Sabem que et preocupes per la teva dieta i la de la teva família. Som molts els que creiem fermament en què una dieta sana i equilibrada no és només una bona opció alimentària, sinó que és tot un estil de vida que inclou una preocupació constant per la sostenibilitat i deixar la menor petjada […]
Llegir més
Amb el canvi d’estació pots beneficiar-te dels productes de temporada i reorganitzar els teus menús pensant en aquests nous ingredients. Si busques consells per a organitzar el teu menú sostenible estàs en el lloc indicat. En aquest article t’expliquem com aprofitar les propietats dels productes de l’hort primaverals a través de diferents receptes sanes i […]
Llegir més
En els últims temps, una alimentació sana i natural és una necessitat per a tots. Alimentar-se i nodrir-se de forma equilibrada és imprescindible per gaudir de bona salut. Per a això, és important poder accedir a aliments ecològics i de proximitat amb els quals puguem elaborar els nostres menús saludables. Si no saps on acudir […]
Llegir més
Davant un futur incert sobre els virus, bacteris i les malalties que puguin desenvolupar-se entre les persones, convé posar a punt el nostre sistema immune. Una dieta equilibrada i saludable és la clau per a tenir un sistema immunitari fort. No obstant això, hi ha certs aliments que aporten determinats nutrients especialment destinats a aquest […]
Llegir més
Si t’has resistit a crear el teu propi hort casolà perquè no tens espai, aquest article és per a tu. Descobreix com fer horts verticals a casa utilitzant materials reciclats. A més, per no sortir de casa, anima’t a fer el teu propi compost i germinar llavors que ja tens per casa. A més d’aprendre […]
Llegir més
Beure aigua és fonamental per mantenir-se sa i hidratat. El cos humà està compost en gran manera d’aigua pel que, per a mantenir-lo hidratat, és necessari ingerir aigua. Encara que estem segurs que ets conscient de la importància de beure aigua, en aquest article recopilem els principals beneficis d’estar hidratat i alguns trucs perquè tota […]
Llegir més
Dedicar-li uns minuts a la planificació d’un menú setmanal equilibrat té múltiples beneficis. El més important d’ells és que t’assegures de tenir una dieta saludable, però no és l’únic. Perquè prenguis algunes idees i puguis planificar el teu propi menú setmanal equilibrat, en aquest article et donem alguns trucs. Pren nota! Estalvia temps, diners i […]
Llegir més
Després d’un llarg dia en el cole, després de les activitats extraescolars i haver fet els deures, els més petits de la casa necessiten recarregar energies. És necessari oferir-li als nens un últim menjar del dia molt nutritiva però lleugera. Perquè no se t’esgotin les idees i evitis el socorregut però poc saludable picotejo, et […]
Llegir més
La base d’una vida sana i plena és una bona alimentació. Al final, com el que mengem. Si volem que els nostres nens es converteixin en adults amb una dieta equilibrada i variada, han de començar quan abans a menjar de tot. Els berenars poden ser una bona eina per als pares, doncs un àpat […]
Llegir més
Als nens els encanta la cuina. No necessitaràs fer molt d’esforç per a implicar-los en l’elaboració dels esmorzars, menjars i sopars. No obstant això, per a assegurar-te que mantindran l’interès durant tot el temps necessari per a elaborar les receptes és necessari conèixer alguns trucs. Per això, en aquest article et comptem tot el que […]
Llegir més
Sabies que la civada és un aliment que es consumeix des de fa més de 4.000 anys? Durant segles, va ser un menjar que es destinava, principalment, a les classes baixes. En l’actualitat, descobertes les seves propietats i beneficis, és un ingredient fonamental en la dieta de totes aquelles persones preocupades per la seva salut […]
Llegir més
Quan comença un nou any tendim a treure llapis i paper (encara que segur que existeix una app per a això) per a apuntar els nostres propòsits d’any nou. Irremeiablement, l’alimentació i els hàbits saludables solen tenir un paper protagonista. «Aquest any menjaré millor» és massa ambigu, així que si la teva meta és aprendre […]
Llegir més
El tema d’aquest article és potser una de les tendències estrella quant a alimentació es refereix. S’han escrit milers d’articles i opinions sobre els superaliments. En general, ingredients portats de llocs remots que prometen unes qualitats nutritives excepcionals. En aquest article tractarem què s’entén per superaliment des del punt de vista de l’alimentació sana i […]
Llegir més
Ja sigui per treball, estudis o altres raons, la veritat és que el nostre estil de vida ha afavorit que a poc a poc perdem el contacte amb la naturalesa. La majoria de les persones viuen en centres urbans en els quals a penes s’interactua amb les matèries primeres. Ens acostumem a proveir-nos de fruites […]
Llegir més
La primavera és una època de l’any perfecta per a donar-li vida al teu hort. Ja tinguis un hort al teu jardí, pati posterior, balcó o al replà de la finestra, en aquest article t’expliquem què plantar a la primavera per a recollir a l’estiu una exitosa collita. Mans a la terra! Quan és necessari […]
Llegir més
Tenir un hort a casa no és una utopia. Depenent del temps que puguis dedicar-li, pots optar per diferents tipus d’horts. Resulten una forma molt eficaç de produir en la teva pròpia casa plantes aromàtiques i altres vegetals aptes per a l’autoconsum. Si vols posar en marxa el teu propi hort casolà, descobreix els diferents […]
Llegir més
T’has preguntat alguna vegada quant diòxid de carboni provoca produir els aliments que conformen la teva dieta? La producció d’aliments provoca un clar impacte negatiu en el nostre planeta. Alimentar a totes les persones que poblen la Terra té un cost molt alt. Per això, és necessari que cada vegada hi hagi més persones conscients […]
Llegir més
Aquestes dues paraules causen últimament un gran temor. Aliments processats. Són l’enemic número u de les dietes sostenibles i saludables; i se sol recomanar la seva eliminació de la dieta. No obstant això, és necessari advertir de la diferència entre processament i ultraprocessat; i també reconèixer que hi ha alguns aliments processats que pots consumir […]
Llegir més
Cuidar el planeta hauria de ser una de les nostres prioritats vitals. Podem aconseguir-ho, si posem obstinació, en totes les facetes de la vida. L’alimentació no havia de ser menys. És un component central i essencial en les nostres vides que no només ens aporta nutrients, sinó que també juga un paper important en l’economia […]
Llegir més
Segur que t’ha passat. Vas a la botiga o a l’herbolari a comprar menjar i articles d’higiene. Recorres les diferents seccions, mires etiquetes i t’assalten els dubtes. És més sa el biològic o l’ecològic? No és el mateix? És probable que estiguem molt familiaritzats amb conceptes com a biològic, ecològic, natural, sostenible i orgànic —la […]
Llegir més