Com menjar saludable: trucs i consells

Este post también está disponible en: Español (Spanish)

Com ja sabràs, som el que mengem. Així que, si vols gaudir de salut i benestar a la teva vida, no toca una altra que menjar saludable i cuidar-se diàriament. Per aconseguir-ho, una de les claus consisteix a fer compres intel·ligents i tenir sempre el rebost ple d’aliments frescos i nutritius.

Les bases d’una alimentació saludable

Sobre el paper, menjar saludable és ben senzill: cal aportar al nostre organisme tots els nutrients que necessita en la quantitat justa i equilibrada. Es tracta de menjar bé i sovint, alhora que s’evita el sobrepès. Però, què significa això, a la pràctica?

Per començar, hi ha uns principis bàsics. Són molt senzills, i segur que els has sentit més d’una vegada.

• És vital mantenir-se hidratat i beure, almenys, dos litres d’aigua al dia.
• Tingues en compte la piràmide dels aliments. No pots menjar més embotits, carn i llegums que hidrats de carboni, verdures i fruita.
• Parlant de fruites i verdures: sí, cal menjar almenys cinc peces al dia.
• No només la carn conté proteïnes! Dóna’ls una mica d’amor als llegums, els ous i el peix.
• No et saltis àpats!

Menjar saludable al llarg del dia

És molt important estar ben hidratat i nodrit al llarg de tot el dia. Així doncs, saltar-se un àpat és molt contraproduent: et farà menjar més al següent, i això desestabilitza el teu metabolisme.

Per evitar passar gana o provocar moltes pujades i baixades de sucre a la sang, pot ser una bona idea picar entre hores. Això sí, cal limitar al màxim la brioixeria i els aliments processats. Canvia’ls per peces de fruita i aliments nutritius, com la fruita seca .

Si et quedes amb gana perquè el teu organisme troba a faltar el sucre processat, prova de mitigar amb aliments saciants amb poques (o cap) calories, com una tassa de te o qualsevol altra infusió. En qualsevol cas, evita els refrescs ensucrats, ja que, juntament amb els aliments més processats, són tan sols calories buides amb un escàs valor nutritiu.

Escolta al teu cos i crea la teva pròpia estratègia

Quan es tracta de la dieta i la salut, és important recordar que cada persona té un metabolisme diferent, i que per tant s’ha adaptar a cada organisme. Per exemple, la quantitat de calories i nutrients que necessites variarà moltíssim depenent de la teva constitució i, sobretot, de la quantitat d’exercici que realitzis.

Sorprenentment, a vegades el factor més decisiu per menjar bé i de forma sana és el factor psicològic. Si, per exemple, a l’hora de menjar sempre et busques excuses per acabar menjant fast food, has d’adoptar mesures per canviar aquests mals hàbits. Una bona manera és anar a comprar sovint productes frescos i de qualitat (evitant els processaments), com a fruita i hortalisses, per així tenir sempre la nevera plena d’aliments nutritius.

Un altre truc per quan mengem el dinar fora de casa entre setmana són, evidentment, els tuppers. I, per a qui els fa mandra preparar cada nit el menjar del dia després… Ningú us obliga a fer-ho diàriament! La clau de l’èxit consisteix a dedicar exclusivament a la cuina un parell d’hores, per preparar tots els menjars de la setmana.

Quins són els teus trucs per mantenir una dieta saludable? Tens alguna recepta pragmàtica i recurrent per preparar el tupper? Deixa’ns els teus comentaris!