Naturalment!

Menjars d’estiu per a nens fàcils de preparar

Durant l’estiu, podem passar més temps de qualitat amb els nens. I això implica, la majoria de les vegades, haver de preparar moltes més menjades de l’habitual. A més, els menjars d’estiu per a nens han d’adaptar-se als canvis que la calor produeix en la gana. Per no parlar que els plats han de ser molt més refrescants.

Aquestes són les receptes originals i senzilles que trauran el millor dels productes frescos típics de l’estiu.

 

Refrescants menjars d’estiu per a nens

Gaspatxo de síndria

El gaspatxo és una de les receptes espanyoles més tradicionals per combatre la calor de l’estiu. Però hi ha una manera de fer-ho encara més refrescant: el gaspatxo de síndria.

Ingredients

  • Tomàquets madurs
  • Mitja síndria
  • Mig cogombre
  • Pa dur (50g)
  • Oli d’oliva
  • Sal

Pas a pas

Primer de tot, hem de rentar i tallar a trossos els tomàquets. Tres o quatre seran suficients per fer un litre de gaspatxo. Tallem també, a rodanxes, el cogombre. Ho afegim tot, al costat de la síndria també tallada (només la part vermella, evidentment), al recipient de la batedora. Afegim oli i una miqueta de vinagre, i ho batem. Si queda massa espès, li podem afegir una mica d’aigua freda.

Abans de refredar el resultat o de servir-ho a la taula, hem de passar-ho per un colador. Així treurem totes les restes de pells i llavors del tomàquet i la síndria. Ara només queda gaudir amb els nens d’aquest plat súper refrescant!

Si, pel que sigui, prefereixes el gaspatxo original… no descartis del tot la idea de batre síndries. El suc de síndria congelat és la millor beguda refrescant, natural i saludable per l’estiu.

Gazpacho de sandia

 

Amanida de pollastre i alvocat

Ingredients

  • Pits de pollastre de pollastre
  • Un o dos alvocats (depenent de si són grans o petits)
  • Fulles verdes per a amanida (enciam, canonges, rúcula, etc.)
  • Mitja llimona
  • Parmesà ratllat
  • Vinagre de módena o de poma
  • Amanir al gust

Pas a pas

Abans de cuinar a la planxa el pit de pollastre de pollastre, és important deixar-lo reposar uns minuts en paper de cuina. També és recomanable salpebrar abans de passar-la pel foc. D’aquesta manera, la carn absorbeix els sabors i no desprèn l’aigua mentre es cuina. Una vegada preparada, la daurem per ambdues cares, la retirem, i la deixem refredar.

En una font gran, o en un bol, anem afegint els ingredients tallats a trossets. El pit de pollastre a la planxa, les fulles verdes i els alvocats. Espolsem per damunt una mica de formatge ratllat, i afegim el suc de la llimona espremuda, el vinagre de módena i oli. Salpebrem i amanim al gust, i barregem bé tota l’amanida per repartir la carn i l’alvocat.

Si l’envasem bé, aquesta amanida és molt còmoda per passar el dia a la platja amb els nens i menjar fora de casa.

Ensalada de pollo

 

Gelat de plàtan

Preparar un gelat de plàtan gustós, sa i artesà és molt fàcil. Tan sols hem de congelar uns cinc o sis plàtans molt madurs i ja pelats, trossejar-los i batre’ls. Gràcies a la textura fibrosa del plàtan, i al seu poc contingut en aigua, sense afegir cap altre ingredient ja s’aconsegueix un resultat cremós i boníssim. Un de les millors postres per a menjars d’estiu per a nens, ja que sempre té èxit i és molt saludable.

Helado de platano

 

Si vols més idees sobre receptes fàcils per a nens visita aquest enllaç.

Quin és el teu menjar favorit d’estiu? I la dels teus nens? Explica’ns-ho en els comentaris!

 

Deja un comentario

No hay comentarios

Encara no hi ha cap comentari en aquesta entrada.