Naturalment!

Menú saludable setmanal: idees per cuidar-se

Valorar este post

Per portar una vida millor, més sana i més energètica, és important cuidar l’alimentació amb un menú saludable. Pot resultar laboriós al principi, però en tan sols qüestió de dies i comprovaràs com et recompensa tenir el control d’una dieta equilibrada.

 

Com és un menú saludable?

El més important a l’hora de crear un menú és la planificació. I això què vol dir exactament? Doncs que cal marcar-se i establir un objectiu clar. Ja sigui aprimar, menjar bé o estalviar una mica. L’important és tenir clar el que es vol aconseguir amb el menú, i planificar d’acord amb aquesta idea fixa.

Així doncs, si l’objectiu és mantenir un menú saludable, equilibrat, sense excessos, nutritiu i sa, cal planificar un menú diari que ens ajudi a millorar en aquest sentit. Així doncs, és important tenir en compte els següents consells:

  • No cal saltar-se menjades, perquè és contraproduent.
  • Millor distribuir els menjars en, almenys, 4 menjars diaris: desdejuni, esmorzar, berenar i sopar.
  • Cal prioritzar les fruites i les verdures.

 

Preparem un menú saludable setmanal

Preparar un menú saludable per a un dia només no és cap repte, i tampoc ens aporta molt. L’important és planificar llargs períodes de temps. Però, per començar, cal planificar una setmana sencera. Només més endavant, quan tinguis més d’un menú setmanal planejat, podràs començar a planejar mesos sencers.

El primer és el primer. Necessites preparar una plantilla, molt senzilla, en la qual es divideixen els dies de la setmana per cadascuna de les 4 o 5 menjars diaris que hauràs de preparar (i menjar!). Només que inverteixis uns vint minuts cada setmana, podràs tenir ideat un menú saludable pràctic que, a més, impedirà que sucumbeixis a les temptacions de l’apetit i del dia a dia. Així mateix, hauràs de preparar la llista de la compra per fer-te amb tots els ingredients necessaris per elaborar el menú.

 

Què conté un menú saludable?

Doncs, evidentment, moltes verdures, hortalisses i fruites. Aquestes han de ser el pilar de la teva alimentació. Per escollir quins menjar, el millor és fixar-se en quins són de temporada i de proximitat. D’aquesta forma, no solament millorarà la qualitat del teu menú, sinó que, a més, el propi calendari natural t’estarà marcant la varietat i les possibilitats més interessants a l’hora de planificar.

Pel que a la part proteica es refereix, hem de, una vegada més, recordar que no només hem de menjar carn vermella. És més, a més d’altres “carns blanques”, la proteïna també podem obtenir-la de moltes fonts vegetals, com els llegums o la llet de soia, per exemple. Finalment, el mateix ocorre amb els greixos. Millor obtenir-les de peixos blaus i d’olis vegetals.

 

Exemples de plats per elaborar un menú saludable

Desdejunis

  • Arròs amb llet, amb una mica de canyella i plàtan
  • Batut de iogurt amb trossos de fruits vermells.
  • Iogurt amb espelta i nous o altre fruita seca.
  • Cereals amb amb llet, mel i nous
  • Civada amb fruita.

Menjars

  • Cigrons amb bledes
  • Amanida de llenties amb taronja, ceba i arròs integral
  • Seitán adobat acompanyat d’espàrrecs i pebrots
  • Hamburgueses (també poden ser de llegums) i menestra de verdures
  • Espinacs amb beixamel
  • Musaka (albergínies farcides)

Sopars

  • Crema de pèsols amb cacauets.
  • Amanida de fulles verdes i tomàquet.
  • Sopa de fideus.
  • Hummus amb palets de pastanaga o api.
  • Crema de carbassó, carabassa o pastanagues.
  • Pollastre amb bròcoli.

 

Deja un comentario

No hay comentarios

Encara no hi ha cap comentari en aquesta entrada.