Este post también está disponible en: Español (Spanish)
La dieta és un dels pilars bàsics per mantenir una bona salut. I, si això és cert per a tots, més encara per als nens. En plena fase de creixement i formació, adquirir bons hàbits a la menjar resulta indispensable pels més petits de la casa. Per això és important comptar amb un bon ventall de receptes fàcils per a nens, per assegurar la seva correcta nutrició i per educar-los a la cuina.
Les claus perquè el menjar entri pels ulls
Abans de res, cal entendre que el menjar per a nens no deu ser molt diferent al menjar normal. Si fem molta distinció o fins i tot dos menús completament diferents, un per als adults i l’altre per als nens, correm el risc al fet que no normalitzin correctament la relació amb el menjar. I això, a la llarga, podria arribar a manifestar-se amb problemes alimentaris.
No obstant això, no significa que, puntualment, podem preparar plats amb l’objectiu en ment d’estimular tots els sentits. Tot serveix per assegurar que els nostres fills gaudeixin d’una alimentació equilibrada, sana, amb productes frescos i rics en nutrients. I, el primer pas per aconseguir-ho, consisteix en recolzar-se en una sèrie de receptes fàcils per a nens. Tan fàcils que et permetran aprofitar per demanar-los que t’ajudin a la cuina. Així, ja des del minut u, establiran una connexió plaent amb l’hora de menjar, mentre gaudeixes passant temps de qualitat amb els nens.
Per ampliar encara més aquests efectes, pot ser interessant (i molt efectiu) conrear un hort urbà petit a casa.
Receptes fàcils per a nens
Barretes de cereals de nabius
Aquesta recepta és interessant per molts motius. Per començar, no és per menjar a casa (o sí, com prefereixis), sinó per tenir menjar de qualitat per als esmorzars i berenars a l’escola. I, com les preparem nosaltres, podem prescindir de les altes quantitats de sucre que contenen les barretes comercials.
Què necessitarem?
- 150g flocs de civada
- Nabius deshidratats
- 50g margarina
- 70g mel
- Llavors de xocolata
- 1/2 cullerada de sucre
En un bol, barregem els flocs de civada amb la margarina, després de fondre-la una mica (al microones trigues un segon). A la mescla li afegim la mel i el sucre, així com un polsim de sal, i ho barregem i pastem una bona estona. Aquesta és la part més divertida per als nens. Deixa que s’embrutin i experimentin a gust!
Quan quedi tot ben integrat, és hora d’introduir trossets de nabius deshidratats i les llavors de xocolata, i a barrejar de nou. Ara només faltarà col·locar-ho tot en un recipient quadrat o rectangular (ben allisat), la massa a a la grandària de la barreta, i guardar-ho tot en el frigorífic tota una nit. Per guardar-ho, millor folrar-ho tot amb paper de forn, per evitar que agafin altres olors.
Panotxes amb forma de piruleta
Les panotxes són d’aquests ingredients que agraden a gairebé tots els nens i que són facilíssim de preparar. Tan sols cal bullir-les amb aigua i sal!
Per millorar la seva presentació, podem tallar-les en rodanxes i clavar-les amb escuradents llargs. Així podran menjar aquest aliment tan sa com si fossin piruletes.
Xips de carbassó
Un dels enemics comuns de totes les dietes saludables són les patates xips industrials. Per evitar-les per complet, no hi ha res millor que proposar una alternativa: xips de carbassó casolanes. Un aperitiu divertit, sa i cruixent per a tot tipus d’ocasions.
Per preparar-ho, hem de tallar en rodanxes el carbassó. Els barregem bé amb condiments com a herbes aromàtiques i una mica de sal. Si els condiments no s’acaben d’enganxar, podem humitejar-los amb una mica d’aigua.
El pas final és el més important. Per obtenir el millor resultat, hem de deshidratar les rodanxes al forn a una temperatura molt baixa. Així trigarà més temps, sí, però conservarà millor els seus nutrients i quedaran molt més cruixents.
Quines són les teves receptes per fer amb nens? Amb quina gaudeixen més els teus nens? Hi ha algun aliment que resulti impossible donar-los?
Deja un comentario