Naturalment!

Tipus d’aliments: descobreix les diferents categories i els nutrients que aporten

La dieta equilibrada, composta d’aliments naturals i sans, adaptats a les necessitats i circumstàncies de cada persona és una  qüestió fonamental per a gaudir de bona salut durant molts anys. Si a més va acompanyada d’exercici físic i absència d’hàbits perniciosos com el tabaquisme i l’alcoholisme, poden aconseguir-se molts beneficis. Per a poder portar una dieta sana és fonamental conèixer els diferents tipus d’aliments i els nutrients que ens aporten.

El menjar sa t’ajuda a ser una persona més saludable, tant per dins com per fora i física i mentalment. Una bona alimentació serveix per a aconseguir un equilibri físic i emocional, un bon estat de forma orgànic i psicològic que et permeti afrontar els reptes de la vida.

 

CTA text - CAT - Ebook Alimentació - De l'hort a la taula

 

Una dieta equilibrada és també molt important per a mantenir en un òptim estat el teu  sistema immunològic, ja que assegures que estàs ingerint totes les vitamines i nutrients necessaris. Això et va ajudar a prevenir malalties tant passatgeres (com els refredats), com més greus, ajudant a millorar ostensiblement el teu estat físic i qualitat de vida.

Un altre dels avantatges més notables d’una dieta equilibrada és l’aportació d’energia. D’aquesta forma, rendiràs més tant en el pla físic com en l’intel·lectual, traient-li més profit en el teu dia a dia i ajudant-te a aconseguir els teus objectius.

 

Principals categories d’aliments i nutrients associats

No hi ha una única classificació possible, encara que la següent està ámpliamente acceptada:

  • Fruites i verdures. Són la principal font de vitamines i de minerals en la dieta de moltes persones. En concret els cítrics contenen grans quantitats de vitamina C, mentre que els vegetals de fulla verda destaquen per la seva riquesa en vitamina A.
  •  Cereals, pans, pasta i altres derivats. En aquesta categoria s’engloben tots els aliments derivats de cereals com el blat, el blat de moro, la civada o l’arròs, així com el pa, la pasta o el cuscús, entre altres. Els aliments d’aquest tipus aporten molts hidrats de carboni.
  • Llegums. Entre els llegums trobem les llenties, els cigrons o  les mongetes. A més d’hidrats, tenen una proporció important de proteïnes i de ferro.
  • Tubercles. Els més populars són la patata i el moniato, conegudes respectivament com a “papa” i “moniato” a Llatinoamèrica. Aquest tipus d’aliment és ric en midó, vitamines i minerals.
  • Fruita seca. Les nous, les ametlles, les avellanes  o les castanyes, entre altres són aliments d’aquest tipus. Aporten una quantitat elevada de calories i d’hidrats de carboni.
  • Carn, peix i ous. Els aliments d’aquest tipus contenen una proporció molt elevada de proteïnes i de ferro, així com una quantitat variable de greixos. Els peixos blaus com el salmó i la tonyina són rics en àcids grassos omega-3.
  • Llet i productes lactis. Aporten calci, proteïnes animals, fòsfor, àcids grassos i carbohidrats.
  • Olis, greixos i mantegues. La mantega i els olis vegetals, entre altres, són aliments molt calòrics i per tant proporcionen una gran quantitat d’energia.

 

Està demostrat que una dieta sana preveu malalties potencialment molt perilloses com els accidents cardiovasculars (ja que ajuda a regular els nivells de colesterol i els triglicèrids) i alguns tipus de càncer. T’ajuda també a millorar a nivell estètic, ja que evita el sobrepès i retarda els símptomes d’envelliment, com les arrugues. Amb un bon aspecte, segur que aconsegueixes pujar la teva confiança i autoestima.

 

CER - CTA imatge - CAT - Ebook Alimentació_De l'hort a la taula

Deja un comentario

No hay comentarios

Encara no hi ha cap comentari en aquesta entrada.