Las mejores ensaladas saludables para cuidar de tu salud

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Si estás pensando en comenzar a cuidar tu salud, seguro que necesitas ideas para preparar todo tipo de comidas sanas. Desde Cerdanya Ecoresort, queremos ayudarte en este proceso y te proponemos 2 recetas de ensaladas saludables. Sin duda, se trata de un plato que permite multitud de combinaciones, aptas para todos los gustos y necesidades de cada comensal. A continuación, te mostramos los beneficios de comer ensaladas y deliciosas ideas para que disfrutes cada comida.

Beneficios de las ensaladas saludables

Para animarte a comer ensaladas saludables, queremos enseñarte todos los beneficios que aportan a nuestra salud. ¡Echa un vistazo!

• Las verduras de las ensaladas son una excelente fuente de vitaminas, las cuales regulan los procesos del organismo, como por ejemplo, el buen funcionamiento del sistema nervioso.
• Son depurativas y diuréticas ya que cuentan con un alto contenido en agua y potasio.
• Bajo aporte de sodio.
• Su bajo contenido en grasas las convierte en un excelente plato para cuidar el peso.
• Los aceites esenciales de las ensaladas contribuyen a dilatar los vasos renales.
• Su contenido en betacarotenos ayuda a cuidar la piel y la protege de factores externos, como el frío o el calor.

Consejos para preparar una ensalada saludable perfecta

A pesar de que las ensaladas es un plato muy sencillo que cualquiera puede preparar, conviene tener en cuenta estos tips para que esté perfecta y deliciosa. ¡No te olvides de ninguno!

• Lava los ingredientes de la ensalada en el último momento, justo antes de empezar a prepararla, así evitarás que se reblandezcan.
• Trocea la lechuga con las manos, así evitarás que se ennegrezca.
• Introduce la cebolla en agua caliente con un chorrito de vinagre antes de partirla, así no te hará llorar.
• Guarda los tomates a temperatura ambiente, así no perderán su sabor.
• Lava la fruta con jugo de limón para evitar que se oxiden.

Recetas de ensaladas saludables

A continuación, te mostramos 2 recetas de ensaladas saludables que son una auténtica delicia. ¡Sigue leyendo!

Ensalada de granada, uvas y queso Gruyére

Para preparar esta ensalada tan deliciosa y fresca, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200 g de lechuga (la de tu preferencia, te recomendamos roble morado)
• 150 g de uva morada
• 150 g de uva verde
• 100 g de queso gruyère
• 1 Granada

Para la vinagreta

• 1 cucharada Reducción de Vinagre Balsámico
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Cuando tengas todos los ingredientes, debes prepararlo de la siguiente manera:

1. Desgrana la granada con cuidado para no romper los granos. Lava las uvas y córtalas por la mitad. Corta el queso en cubos. Reserva para después.
2. Limpia y corta la lechuga a tu gusto.
3. Añade los ingredientes a la lechuga y adereza con la vinagreta. ¡Mezcla y a disfrutar!

Ensalada de cítricos

Una fantástica manera de disfrutar de las vitaminas de la fruta. ¡Te encantará!

Ingredientes:

• 1 pomelo
• 1 naranja
• 1 cebolla 
• Escarola
• Pimienta negra molida

Para la vinagreta:

• Zumo de un limón  
• 1 cucharada de miel
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Pela y corta en trozos la fruta y la cebolla en juliana. Reserva los ingredientes.
2. Mezcla todos los ingredientes de la vinagreta.
3. Limpia la escarola y córtala.
4. En una ensaladera, añade todos los ingredientes y remueve bien. ¡Ahora toca disfrutar de esta ensalada saludable!

¿Qué te han parecido estas ideas de ensaladas saludables? ¡Están deliciosas y muy fáciles de preparar! Sin duda, es la mejor forma de comenzar a cuidar de tu salud y controlar el peso. ¿A qué esperas para prepararlas? ¡Te encantará!