Gastronomía catalana: su esencia y recetas fáciles

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Cataluña tiene todos los ingredientes para sacar un sobresaliente en gastronomía. No sólo cuenta con una gran calidad en sus productos de proximidad, como lo demuestran las múltiples Denominación de Orígen (DO) que alberga, sino que también destaca por su enorme variedad, ejemplarizada en el mar i muntanya. Además, la gastronomía catalana cuenta con algunos […]

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